Promouvoir l’alimentation saine à l’école. Quelles actions au-delà des menus à la cantine ?
BELET Jean, BETHUNE Valérie, ESCUDERO Emmanuelle, et al. Ed. Presses de l'EHESP. Coll. La santé publique en action(s), 2019/09.
" La promotion de l’alimentation saine à l’école est un enjeu majeur dans les politiques de santé publique, et est appréhendée de façon différente selon l’établissement ou le territoire. Les recommandations ne sont pas toujours suivies d’actions concrètes et les acteurs se trouvent souvent démunis face à l’inaction des professionnels. "
Promotion de la santé, Ecole, Alimentation
Défiler vers le haut